domingo, 15 de marzo de 2015

Así fueron mis... tres días en París







París en una de esas ciudades en que te quedas boquiabierto en cada esquina. Uno pasa toda la vida oyendo cosas de París, viéndola en películas, leyéndola en libros, que sientes que la conoces, pero que necesitas profundizar y hacerla tuya.

Nuestro viaje a Paris fue relámpago porque íbamos a otras ciudades europeas como Madrid, Sevilla, Granada, Baiona, Londres, a visitar Versalles, Disneyland París, Studio Harry Potter, etc. Así que en Francia sólo estuvimos 5 días: 1 para Disneyland, 1 para Versalles, y 2 (y medio) Paris.

Lo mejor para visitar una ciudad por primera vez, son los autobuses turísticos. ¡Sí, hay que asumir sin pena que eres un turista! Jajajjaja Te llevan a todos los lugares importantes y en el camino te van dando datos que te enriquecen la experiencia mucho más. A mis hijas (en sus 20's) les encanta. En una segunda visita vas a conocer otras cosas de la ciudad quizás no tan turísticas, pero en la primera no te puedes devolver a tu casa, sin ver lo más turístico de la ciudad que vistas.
Nosotros tomamos el de un día. Te subes y bajas en cualquier lado que quieras. Lo malo es que funcionan hasta cierta hora, dependiendo de la época del año, y a esa hora aún no te quieres regresar al hotel, así que se complementa perfectamente con un pase de metro.
Moverse por Paris es realmente fácil. El metro es sencillo de entender, aunque tiene muchas líneas. Compra un carnet de 10 boletos de metro para la zona urbana, que es lo mínimo y alcanza perfecto.

Esto fue lo que hicimos nosotros:

Primer día... (medio día en realidad)
Fue el día que llegamos. Al dejar todo en el hotel nos fuimos caminado al Arco del Triunfo. Comimos por la zona. Luego tomamos un taxi a la Torre Eiffel y como era una tarde de verano, nos echamos en la grama a contemplar el más famoso ícono de ciudad que existe en el mundo: La Torre Eiffel. Ahí se te pueden ir HORAAAAS viendo la torre, a la gente, tomándote una champaña tipo picnic, y paseando por la zona. Y hay que hacerlo por lo divino que es. Nosotros pedimos unas crepes de chocolate y nos la llevamos para comer ahí.



Segundo día...


Llegamos en metro a la zona de Notre-Dame. Nosotros no entramos porque no teníamos tiempo para profundizar si no de abarcar lo que más pudiéramos de toda la ciudad. Comimos cerca desde donde la podíamos ver. Y luego muchas fotos y contemplar la increíble fachada con sus famosas gárgolas y los 28 reyes.



De Notre-Dame te vas caminando por la acera al lado del Sena, es obligado curucutear los "bouquinistes" que son los kioscos de libros y pinturas, y en lo que veas unas escaleras, baja donde están las barcazas porque es espectacular.
Por ahí está el famoso puente de los candados: Pont Des Arts. Generalmente hay vendedores de candados y hasta te prestan el marcador para que escribas tu mensaje de amor. Se pone en candado, se besan, y tiran la llave al Sena. Cuidado que las autoridades francesas no están muy felices con eso, pero es súper romántico hacerlo.

Cruzando el puente, está el Louvre, que ahora es uno de los museos más famosos e importantes del mundo, pero antes fue palacio de reyes. La entrada cuesta € 11 por persona. Está cerrado los martes. Tienes que saber que no lo podrás ver todo, ¡es enorme!

Al salir del museo puedes comer en un restaurante ahí cerca que hay muchos. Uno espectacular queda entre el museo y la rueda de la feria, en el jardín Des Tuileries. Nosotros seguimos caminando y caminando hasta tarde. Disfrutamos mucho de caminar en las vacaciones europeas, ya que aquí nunca lo hacemos. Luego tomamos el metro para llegar al hotel.

Tercer día...
Tomamos el autobús turístico.
Fuimos a Montmartre, la Iglesia La Madeline, la plaza de la Concorde (ahí decapitaron a María Antonieta y a otros más), vimos la fachada de la Ópera Garnier (El Fantasma de la Ópera se basó en este lugar), estuvimos tentados a almorzar en el famoso restaurante Maxim, caminamos por los Campos Elíseos, comimos los famosos macarons de Ladurèe, y vimos todo lo que la ruta nos mostraba.
Volvimos al final de la tarde de nuevo a ver la Torre Eiffel.
En la Torre Eiffel se puede comer. Hay dos restaurantes, el Julio Verne que es el más caro y el "58" que por €77 por persona, te sirven tres platos más champagne. Suena costoso pero debe valer la pena. Nosotros fuimos con el plan de comer ahí, pero al final no lo hicimos. Confieso que fue ataque mío de pichirres y flojera de hacer reservación (full por ser verano) y no saben todo lo que me arrepiento.

Cuarto día... Disneyland

(Luego hago otra entrada con muchos detalles)

Quinto día... Versalles
(También le voy a dedicar otra entrada, porque para mí es súper importante esa visita, soy fanática de la historia de los reyes europeos)


Algunos precios para tener una idea de lo que se gasta en Paris

-Subir Torre Eiffel €14 por ascensor, € 5 por escaleras.
-Entrar a Notre-Dame  € 8
-Entrada Palacio Versalles € 15
-Tour VIP Versalles + jardín € 25 por persona (con audio guía)
-Museo Louvre € 11
-Tren a Disneyland € 15
-Comida para 4 personas unos € 90
-Desayuno parisino € 15 por personas
-Entradas Disneyland € 60 por persona (1 dia, 2 parques)
-Macarons (6) en Ladurèe € 12
-Una torrecita Eiffel de Souvenir €4



Tips:
-Busca un mercadito donde compran la comida los locales, y compra una botella de champaña y unas copas plásticas (o vasos) y algo de picotear, y te lo llevas para la torre Eiffel. ¡Todo el mundo lo hace!

-No dejes de merendar en Ladurèe los macarons o cualquier dulce francés. Hay varios locales.

-Antes del viaje, tienes que ver estas películas que muestran a Paris y sus lugares: 
-Amelié, 
-Medianoche en Paris, 
-Los Pitufos 2

-Subir o entrar a los lugares, es maravilloso, pero quita tiempo por las colas que hay que hacer. Nosotros preferimos visitar más lugares.


domingo, 8 de marzo de 2015

Receta del Sanduchón

Un sandwich muy venezolano
Planifiqué una tarde de té con mis amigas, y lo hice a la "parisina" acordándome de nuestro viaje a París. Buscando ideas en Pinterest, algo que se repetía, eran los triángulos de sándwiches. Pero como venezolana que soy, que crecí con los famosos "sanduchones" en piñatas, bautizos, cumpleaños; pensé que uno quedaría perfecto. El problema es que nunca había hecho uno. (Pero lo hice, y es muy muy fácil, lleva trabajo, pero es fácil).
Entonces googlee "Sanduchón" y vi varias recetas pero no me gustaron mucho, y me acordé de unos que encargaba hace años, y así mi mamá y yo hicimos esta receta:

Sanduchón
-Pan de sándwich picado horizontalmente, no como lo normal que es verticalmente. Generalmente se tienen que encargar en las panaderías.
-1 Pollo hervido (en agua con sal, cebolla y pimentón)
Paso a paso del sanduchón
-Crema de leche
-Queso crema
-Queso parmesano
-Queso amarillo rallado
-Aguacate
-Mayonesa
-Puré de papas en hojuelas
-Mantequilla
-Cebolla, ajo y pimentón rojo (2 de cada uno)

-Desmenuzar el pollo.
-Sofreír la cebolla, pimentón (picaditas en cuadros pequeños) y el ajo. Agregarle el pollo y una taza del caldo del pollo y pimentón rojo en polvo.
-Hacer una pasta de pollo en el procesador de alimento (si no tienes, en la licuadora). Hay que ver si se le tiene que agregar más caldo, para lograr contextura de pasta.
-Agregarle a la pasta, cuadritos muy pequeños de pimentón crudo.
-Aplastar gruesamente el aguacate, se le echa sal y aceite de oliva.
-Fundir en una olla los quesos, la crema, y agregarle carmencita para tener un color más llamativo en las capas.
-Preparar el puré según las instrucciones del producto. Agregarle un poco más de mantequilla y mayonesa.

Ya tenemos las 3 pastas. Ahora armar...

-Primero de pone el pan y se unta con la pasta de pollo. Que se cubra bien todo el pan, bien hasta los bordes.
-Luego otro pan con el aguacate.
-Otro pan con el queso.
-Repetir otra capa de cada uno.
-Terminar con un pan.

-Agarrar dos pañitos de cocina y humedecerlos en agua potable (mineral) y envolver completamente el sanduchón.
-Con plástico envoplast (o film) se le da varias vueltas al sanduchón, unas 3 vueltas, apretándolo un poco. Y se lleva a la nevera por 2 horas.
-Se le quita los paños y se cubre con el puré. Decorar con tiritas finitas de pimentón (también se puede decorar con huevo duro picado y aceitunas)








Tarde de té… estilo PARISINO








Cuando paseas por las calles parisinas, no hay nada que se le antoje más a uno, que sentarse en esas mini mesitas de afuera en la calle, así sea a desayunar, almorzar, o tomarse un té.


Con ese recuerdo en mente, de nuestro último viaje a París que hicimos hace dos años, planifiqué una tarde con amigas para una merienda.

Como no es en París ni hecho por una parisina, por supuesto que no es auténtico. Es una "inspiracion" y fue un poco ecléctico. Un poco parisino en la decoración, un High Tea Inglés, y su toque venezolano.
Al aire libre en la terraza del jardín

Definitivamente tenía que ser afuera de la casa, así que la terraza era el sitio perfecto para emular en lo posible, las tardes parisinas en verano al aire libre.

Para decorar quería poner torrecitas Eiffel en la mesa. Busqué en varias tiendas caraqueñas y no encontré nada. Entonces pensé en hacer algo yo, y mil ideas se me ocurrieron, pero me quedé con las cajitas para poner en cada puesto. Fui a La Trinidad donde venden piezas de maderas cruda, y compré pintura, pinceles y encontré unos sellos de la Torre Eiffel que me hicieron fácil la decoración de las cajas.

Cajitas para el té y azúcar
Una cajita para cada invitada



Un detalle que una misma puede hacer























Las cajitas tenían dentro varias bolsitas de té para que cada quién escogiera cuál quería tomarse. Y bolsitas de azúcar, splenda, etc.

Usé un precioso mantel blanco que era de mi abuela Murita y que me regaló mi tía Nenena. Con servilletas de tela a juego. Mi vajilla blanca con sus tazas y platicos. Quería lograr un look sofisticado y elegante. Y por supuesto flores frescas.
Me gusta poner la comida en una mesa auxiliar aparte, para mantener un cierto orden en la mesa. Ahí estaban las torrecitas que nos trajimos de souvenir, y la bandeja de tres pisos típica para poner los dulces. También decoré con la enorme torre que armó mi hija de esos rompecabezas 3D.




Ahora... La comida...
Lo único que hice yo fue el SANDUCHÓN. ¿Por qué un Sanduchón? Bueno, porque fue el toque venezolano 😊 además es precioso al tener pisos de diferentes sabores y colores.
Eclairs, Madelines, Macarons, Mousse...
La comida para este tipo de evento se llama FingerFood, o sea, pequeña.
Encargue los típicos dulcitos franceses: Eclairs, Madelines, Macarons, Mousse de Chocolate, Tartaleticas de limón. También encargué unos alfajores y cupcakes. De salado un Quiche Lorraine.

Luego del té nos tomamos un cocktail muy divertido: un helado de sorbete en paleta dentro de la copa grande, y se le agrega champaña.
Después seguimos con la champaña sola y vino la que lo quisiera.

Pues fue una muy divertida tarde, que se terminó a las 10 de la noche y comenzó a las 4. ¡Por supuesto que la vamos a repetir!


Tomando el té primero


Tomando cocktails